|
联系我时,请说明是从哪里看到的。
盖烧小蘑菇
/ H6 d' i# Q$ b5 E& d' v( J! S6 S9 h* V: z
主料:口蘑3 ?8 V+ W% _9 z$ [- w4 c
辅料:小白菜、肉馅、葱姜丝、红椒
0 m, ]1 \% N$ D 调料:盐、味精、白糖、酱油、水淀粉、泡辣椒酱* ?6 Q' N8 a4 S% S
烹制方法:; m/ }* o9 Z2 f& \: [/ j0 k3 A
1、将口蘑切片,过开水焯烫捞出,小白菜洗净切段备用;
+ v9 p. n! h X* \0 a3 n( Q 2、坐锅点火倒油,将小白菜放入翻炒,加盐、白糖炒熟,加味精出锅装入盘中,锅中再加少许油,下入肉馅炒散,加葱姜、泡辣椒酱、口蘑翻炒均匀,放入酱油、盐、白糖调味,加入红椒,水淀粉勾芡,加味精出锅,放在小白菜上即可。: E7 g' C- Z+ n
特点:鲜咸微辣,营养丰富。 |
|