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归芪蒸鸡
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( o6 G; ?: d, a$ ~) k/ B& K7 k 材料:母鸡1只,炙黄芪100克,当归20克,调料适量。
6 Z; K: s5 p3 \ 做法:) F5 n) b. J" M4 s% |6 g
1、先将归芪布包,母鸡去毛杂,洗净。/ t% T5 i- W+ [0 P
2、放入沸水锅内氽透,取出,放入凉水内冲洗干净。) g1 G9 l, O" i" g, Y" S
3、沥净水份,纳归芪于鸡腹中,放盆内,摆上葱、姜,加鸡清汤、黄酒、胡椒粉等。2 k- A$ m# O" S/ h( @( ]$ A7 ~
4、用湿棉纸将盆口封严,上笼蒸约两小时取出(如将鸡放入锅内,文火煨炖,即成归芪炖鸡)。
" A1 |7 P2 C9 `$ q/ A9 f9 ` 5、去棉纸及葱、姜、黄芪等,味精、食盐调味服食。
% {" y0 k7 U2 B 功效:
+ I" e! O3 D% A- ? 可滋补精血,适用于男子精血不足所致的早泄,遗精,精少及无精症等。 |
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