|
联系我时,请说明是从哪里看到的。
无水蘑菇红烧肉+ v* h7 K$ h# J: f' t9 Y1 p) J
2 s0 \$ r8 x* w. I! u
主料:猪五花肉
: w. A& O/ v U/ e2 J% Y7 o 辅料:口蘑、鹌鹑蛋、西红柿、姜、葱3 g. `7 j, T+ P0 c
调料:盐、高汤精、料酒、老抽、桂皮、冰糖、啤酒! }2 {1 e4 X5 i* H
做法:
. c; a1 `: {: {, T' Z 1、将五花肉切成块,加入姜、酱油、啤酒腌制片刻;6 I+ m( J$ o# }2 l& L8 ?2 v% B
2、坐锅点火倒入油,下桂皮煸出香味,放入五花肉、葱段、西红柿翻炒,煸炒过程中逐渐加入啤酒,再放入冰糖、料酒、盐、酱油、高汤精调味,加入蘑菇、洋葱、鹌鹑蛋,转入电压力锅压10分钟左右,出锅放入炒锅中,和青红椒一起翻炒收汁即可。
' \! b0 Y$ d4 }! ?( o0 l7 B M 特点:鲜嫩适口,肥而不腻 |
|