红烧肉的10种经典做法：简易红烧肉

哈蜜瓜

简易红烧肉用料
0 x% Q; h" i, W! [# m4 Z' @　　五花肉250克，老抽，生抽，黄酒，白砂糖，葱花
) S7 b6 d+ B: G0 Y; q$ e  k# l* D　　做法
　　1.五花肉切块，洗干净，晾干
8 ~% P0 M5 I) {　　2.点火把锅烧热，大约手放在锅上方感觉有热气就可以，然后倒入五花肉煸炒，表面断红后，到一点黄酒，在炒一会，直到你能闻到酒香酒可以 了 。
　　3.到一汤匙老抽，二汤匙生抽，然后让入凉水，水淹过肉就可以了 ，然后放入适量白砂糖（一开始最好少放，因为不甜可以加，过头就没法补救了 ，当然如果你喜欢吃糖那就随便咯）
　　4.盖上锅盖，大火烧开，然后改成中小火焖，中间你可以开锅盖翻炒一下，尝尝味道，什么不够自己加点，如果不够咸再加点生抽，不过我提醒你 这个菜是越烧越咸的哦。
　　5.最后直到汁水收干挂上酱了 ，就可以出锅了 。