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下洒菜老醋花生

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发表于 2011-9-17 10:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
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老醋花生

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) R3 J6 ~+ W1 m, e' k9 E, \  材料:花生米、红彩椒、黄彩椒、葱、油、生抽 1汤匙、老陈醋 2汤匙(30ml)、糖 1茶匙(5g)、盐 1茶匙6 M6 y7 d* [9 A" h8 y* X/ Z' U
  做法:
  m( q( j/ S5 l# w( y" e3 x  1、准备材料,花生米洗净后晾干。
0 M( j8 {. t6 W4 L  2、用锅铲不停翻炒,以确保花生米均匀受热。, g0 f/ [, G! T% T/ u
  3、待表皮稍变色,有香味出来就可以取出。/ C6 q& L4 ?/ W# b& k# c/ K
  4、将炒好的花生米取出晾凉。8 |' g. \- R5 r& [+ X9 f$ M
  5、将生抽、陈醋、糖、少许盐调成调味汁。
# S  s, O# h3 X7 I( d  6、在晾凉的花生米中加红黄彩椒丁,以及调好的味汁,搅拌均匀就可以了。
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  1、准备材料,花生米洗净后晾干。; D- Z: ]9 J( P9 r/ H& F0 r
  2、用锅铲不停翻炒,以确保花生米均匀受热。
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