简单易做的腐竹家常菜（二）

百合

辣椒油拌腐竹
辣椒油拌腐竹

　　原料:
　　腐竹200克， 辣椒油15克，味精1克，盐3克，酱油10克，白砂糖2克
: O1 B/ z+ U7 Q; ?+ A　　做法:
+ [) t: N7 g# H2 A  x( j+ E# S0 p　　1.将腐竹放盆中，倒入80度热水浸泡几小时；
6 H& V7 i8 f2 R: Z# J  w; [　　2.取出发好的腐竹切成段，放入开水锅中焯一下，捞出沥干水分，放入盘中；
　　3.待腐竹凉后放入调味料拌匀即可食用。