初秋萝卜赛人参的健康菜品

叶子

葱油白萝卜
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$ f' A/ e5 N  A+ J. d　　原料:
- d3 u3 Z' D, g/ J　　白萝卜300克， 小葱50克， 盐2克，姜5克，白皮大蒜10克，植物油25克，味精1克
　　做法:
　　1.将香葱去根、老皮和黄叶，洗净，切末。
　　2.白萝卜刷洗干净，切成5厘米长、3厘米宽的长方片。
　　3.鲜姜刮去皮，洗净，切末。蒜去皮，切末。
2 C- _/ V2 f9 g: T. o& P+ I　　4.将炒锅置大火上，倒入植物油，待油热后先入葱、姜末，炒出香味时，放入萝卜片煸炒几下，加入精盐、白糖和少许水，炒匀后盖上锅盖，用中火烧至萝卜片酥软，锅中汤汗近干时，放入蒜末和味精，炒匀后盛入盘中即可上桌供食。