盘点十大保健养生食物

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俗话说“民以食为天”，健康养生同样要从食物开始，新浪中医就为您盘点十大保健养生食物。

) t" V5 @0 s+ x. \1 S1.莲子
# T$ n! P, V: G: ]1 b. D+ F/ x  e/ }; P莲子可以延年益寿。《神农本草经》列莲子为上品，可以颐养天命。莲子的作用：补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。可用莲子配白茯苓、淮山药、糯米、陈仓米、白砂糖等，蒸熟成糕，每日服食最能延年益寿。
! f' R; S( Q# Y9 D& r强效食补：用莲子来蒸馒头，并将其作为可爱的馒头芯食用。
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8 J( g+ b$ o' {% T# l; q  a% E2.百合
“春暖卷帘永昼长，池塘碧艳卧鸳鸯。”这是百合花盛开的美丽。“更气两从香百合，老翁七十尚童心。”这是说百合对人的保健作用。中医认为，百合味甘，微苦，性微寒，入心、肺二经、为清补之品。具有养阴润肺，清心安神，解热利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。
小制作：糯米百合甜杏粥。糯米100克，百合30克，甜杏仁20克洗净同煮为粥。
7 Z- I$ z- S* @: Y8 Y  d* `( k强效食补：用百合来炒青菜，百合和青菜的清香能增进食欲。

3.银耳
& E: l+ j% ~# A! f1 w  z2 o. N/ l* j银耳每100克干品中含蛋白质5—6克，脂肪0.6克—3.1克，碳水化合物79克，粗纤维2.6克，钙380毫克，磷250毫克，铁30毫克，还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。银耳可以润肺止咳、生津养阴，还具有消除肌肉疲劳，健脑防衰的作用。
小制作：先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软，再将西红柿洗净去皮捣烂，放入银耳羹中煮开，加冰糖适量调味。
强效食补：将白木耳(银耳)和黑木耳一起，沾芥末酱油吃，味道很鲜。

/ r5 k6 D: e* _  ~2 h  R' ~* _4.秋梨膏
: R4 C" M0 }& P- R  O秋梨具有润肺清痰、降火除热、镇静安神、降低血压、消炎去痛的作用。
强效食补：把梨切成小块和蜂蜜一起搅拌食用，甘甜可口。

0 G) X3 b3 P6 w1 R$ }9 }5.西洋参
7 ?; r# B4 ?0 p; P5 {西洋参，又叫花旗参。它所含的皂甙有显着的抗疲劳、利尿、抗缺氧能力。尤其在人们出现阴虚少气、口干口渴、萎靡乏力的情况，而在煮粥或者炖肉中放入一些西洋参，不仅能镇静秋燥，还能温和滋补。
" D/ w/ T0 a* E强效食补：在吃火锅的时候，在里面放入西洋参，可以有效进补。

6.苹果
苹果中含有的果胶、纤维素和半纤维素，还具有吸附胆固醇，从而降低血液中的胆固醇含量作用，适合在贴秋膘的秋天食用。
/ Z$ e% W3 P7 _9 O强效食补：将苹果、山药去皮均匀切成小块，放入果汁机搅拌成汁，最后用蜂蜜调味。

  s# o& x1 P+ M9 I7.山药
: m' r8 w4 j/ Z6 K山药也属于中药，能清心安神，补中益气，助五脏，强筋骨。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、维生素B、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量的黏液蛋白，可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀，保持血管弹性，防止动脉硬化。
  U4 Z7 G  |4 T* ^5 X' \8 _小制作：将山药捣碎成粉，放入锅内蒸熟加白糖调馅儿，将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。
5 C+ S# n- H: J: S. c, Y+ D" r强效食补：做拔丝山药，然后晾凉了放入冰箱当糖块吃。

8.芝麻
芝麻可以润肠通便。另外，因芝麻含有丰富的蛋白质与不饱和脂肪酸，能保持血糖的稳定，有益于骨密度的提高，柔韧关节，美化肌肤。
强效食补：做干拌面的时候，多加入一种佐料，就是芝麻，或者去买芝麻糖。

6 k! Q( y# X$ N- P9.蜂蜜
, {  R; T, W. ?) H  Q8 X营养专家认为，蜂蜜是集多种营养于一身的天然食品，富含生命活动所需的活性物质和水分，在中药中能调和白药，也就是说，它可以将营养物质带到我们身体的各个部位。多食用蜂蜜不仅可以外养肌肤，还可以内养脏腑。
强效食补：在所有用糖的地方，都改为用蜂蜜增甜。

4 G+ U5 e# I- K9 f10.乌龙茶
喝上一杯发酵适中，不寒不热，性平的乌龙茶，能够有效地消除夏天身体所淤积的余热，恢复津液，让人感到口中润泽，周身滋养。
强效食补：乌龙茶不仅可以天天饮，而且可以在里面适当加入一些蜂蜜。