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冬瓜粉丝丸子汤

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发表于 2011-8-31 06:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
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原料:
" v, U" o2 L0 S, v" ]  淀粉,葱末,盐,料酒,冬瓜,肉馅
$ B  u) e* ^. V4 D3 i' B! d1 m  做法:" l) _6 Z! f6 }6 [+ S% f' N
  1.做法如下,先准备冬瓜,切成片。; G- D8 L$ U- ~* y) Y. L( G
  2.新鲜的肉馅,半斤就够3个人吃的。( B9 D' }% o& R2 D
  3.先把冬瓜片用清水煮,然后在肉馅里打进去一只鸡蛋,加葱末、盐、料酒和淀粉,顺着一个方向搅,搅得粘稠了,冬瓜也煮好了,用一支勺子每次舀一小团,扔进锅里。9 H) o0 f/ z' P* b! b6 m/ t, g8 o
  4.多煮一会儿,扔进去粉丝一小把,洒香菜末,加盐
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