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原料: c/ M) s; l. x4 y" O
淀粉,葱末,盐,料酒,冬瓜,肉馅
: N* U: c I& f3 I' b4 U/ x8 j 做法:
8 \, ]4 y( a) K 1.做法如下,先准备冬瓜,切成片。
$ Y$ B+ u: P6 B6 b/ f& v7 k$ q 2.新鲜的肉馅,半斤就够3个人吃的。/ b9 Z- G0 I2 a% V; p6 Q# g! {! |
3.先把冬瓜片用清水煮,然后在肉馅里打进去一只鸡蛋,加葱末、盐、料酒和淀粉,顺着一个方向搅,搅得粘稠了,冬瓜也煮好了,用一支勺子每次舀一小团,扔进锅里。
- ?8 q0 @0 M* y0 y2 i7 F: w 4.多煮一会儿,扔进去粉丝一小把,洒香菜末,加盐 |
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