冬瓜薏米大骨汤

淡淡茉莉

材料:
8 W3 ]" B& {+ _' `& I1 p- [' _, @7 Y  T　　猪骨1根，冬瓜1寸厚片，薏仁米100克，姜5-6片，葱2根，八角1/4朵，砂锅1个
　　做法:
, Y/ i. ^! Q/ K+ c4 u/ s* b# ~* I　　1.薏米提前浸泡4个小时；
　　2.猪骨洗净，放刚好没过骨头的水，烧开后，捞出猪骨；
; N6 M$ A& s  d　　3.倒掉血水，重新放入骨头，倒开水，水量看个人喜好，大火烧开，放葱姜，八角，薏米，转小火 炖煮；
9 a% c7 O+ o# v! j　　4.炖2小时左右，吃前放冬瓜片，炖烂即可。