调理身体之11道减轻痛经的药膳(六)

清淡的云

川芎白芷炖鱼头
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　　原料:
, o+ h$ N- C0 C1 ?4 ^! [　　鲢鱼头250克， 枣（干）80克，川芎12克，白芷12克， 姜3克，盐3克
　　做法:
　　1.川芎、白芷、红枣和生姜洗净。
! |- {- a/ o7 b% c8 q7 Y8 r　　2.红枣去核。
% W6 ^$ x% d5 _8 N, [# t. s8 Z+ s　　3.生姜去皮，切片。
　　4.大鱼头冲水洗净，洗去血污、斩件。
9 ~+ K% p1 m8 _+ A/ h3 m5 E. Y　　5.将川芎、白芷、红枣、姜、大鱼头放入炖盅，加适量水，盖上盖，放入锅内。
　　6.隔水炖约4小时。
* w5 t' s* x/ D! Y2 W3 `( a　　7.加入细盐调味，即可饮用。