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黄芪乌鸡汤
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原料:
1 h2 ~6 N% ]+ n( d, W0 A/ X 乌骨鸡600克，辅料：黄芪10克，胡萝卜30克，大葱10克，姜10克，盐5克，胡椒粉2克3 u3 b$ R8 c M8 p( x5 q
做法:
: b0 L; s- Y$ J2 a( T 1.乌骨鸡宰杀，去内脏，清洗干净；
- z4 r4 P& o' h* O* h! X3 d 2.黄芪切片；2 D4 j$ X8 \& L6 g; h/ T- R$ u$ u: W) \
3.胡萝卜洗净，切片；葱姜切丝，备用；
$ h& B! h6 w- f 4.用沸水把乌鸡焯煮一下，沥去血腥腻味；5 @" b) n- p- T7 z" V0 o
5.乌鸡放入大的汤碗，配上黄芪和胡萝卜；. q, v% ]' i; d# F1 N/ _, W
6.将盐、胡椒粉用水化开；
9 V# a+ g7 e6 I% Q* i6 e 7.化开盐椒水浇在黄芪和乌鸡之上，上锅蒸半个小时即可。| [上一页] [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [1 |
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发表于 2011-8-29 07:15
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