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香肠青菜焖饭

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发表于 2011-8-16 07:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
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1、大米淘洗干净,置于电饭煲的内胆内。然后加入适量的煮米水,放在一边待用。2 @, F: c2 o6 B
  2、 青菜去老叶去根,一片片地剥开洗净。
" f9 G. {. }: D: _# `. F  3、把洗净的菜叶切小待用。1 Z. E: M3 |. b& C3 d* l7 i& Q
  4、购得真空包装的广式香肠。, k7 D- Q  L$ }' A5 \
  5、取出一部分,切成小片待用。
: {% |' b( b9 c  6、锅热入油,油热后入香肠片翻炒出香,再加入切好的青菜翻炒出菜香。关火,加适量的盐调味。
0 g" X: S( a9 o' |  7、把炒好的香肠和菜倒入电饭煲的内胆中,和原来就浸着的大米搅拌均匀。) C5 G* z# l6 M+ I' E% r
  8、盖上煲盖,一锅焖熟。
- I$ K) j/ r9 p  9、用饭勺打松菜饭,盛出开吃。
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