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香肠青菜焖饭

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发表于 2011-8-16 06:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
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1、大米淘洗干净,置于电饭煲的内胆内。然后加入适量的煮米水,放在一边待用。
$ i: K+ D; q% P  2、 青菜去老叶去根,一片片地剥开洗净。. S6 f9 I; {. v3 `0 X
  3、把洗净的菜叶切小待用。  m5 P: A$ u: P" F: ?/ L$ N6 R
  4、购得真空包装的广式香肠。: A' D* @4 V5 e3 c+ x9 v
  5、取出一部分,切成小片待用。7 {7 l3 N/ ^) ~. |7 G
  6、锅热入油,油热后入香肠片翻炒出香,再加入切好的青菜翻炒出菜香。关火,加适量的盐调味。% p* g- U) ]4 b, g% g, B
  7、把炒好的香肠和菜倒入电饭煲的内胆中,和原来就浸着的大米搅拌均匀。
; j; r& l0 b- f- ~5 f5 s  8、盖上煲盖,一锅焖熟。
8 D6 Q2 H  `, v& E& Q  9、用饭勺打松菜饭,盛出开吃。
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