鸡蛋做的美味（一）

朋朋

韭菜煎蛋饼

　　原料：韭菜250g、鸡蛋2个。
2 J5 b3 w& C' O6 Z1 X" {　　调料：盐适量、鸡精少许。
　　做法：
　　1、准备材料，韭菜摘去老根、洗净、沥干水分；
　　2、韭菜切碎，将鸡蛋打入；
& v* |1 L; Q6 b  u# m* {1 v　　3、搅拌均匀后，根据个人口味，加入适量盐；
* s! B% R/ n0 m. i9 @　　4、加入少许鸡精提味，再次搅匀；
& J: s) z# ^, a! ?9 ]　　5、锅底刷一层油，烧热，倒入韭菜蛋液，晃动锅使蛋液平铺于锅底，小火加热；
# R, @# T" ^+ \% U* E' H# [　　6、加热至边缘但也凝固，翻面，至两面微黄、香味溢出即可。