竹笋炒培根

淡淡茉莉

主料：竹笋
配料：培根
步骤:
2 X9 p5 ~( E: v% c1．新鲜的竹笋，用刀对半劈开
2．左右旋转笋外皮就会脱落了
3．锅中烧水加盐，竹笋凉水下锅煮开后捞出
4 f8 _- f6 v+ `  R4 D$ k4．这样可以充分去掉竹笋本身带有的涩味，煮好的竹笋改刀切菱形块
, l& e. s. _  `% ?5.培根切片，油锅里放少许底油，大火煸炒直到培根炒的微微发干
6．下入竹笋，加入盐、酱油少许糖提味
1 v. q1 y+ I* h1 ]7．加适量水盖上锅盖焖煮一会，大火收汁后就可以出锅了