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豆腐的创意吃法(二)

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发表于 2011-7-25 05:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
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豆豉豆腐

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  原料:豆腐、油、葱、豆豉辣酱、生抽、白糖、淀粉。+ ?4 e3 W# ^1 x6 a/ {, {
  做法:9 }1 Q  d- e9 q; B- d& y
  1、豆腐冲洗干净切大小合适的块;, |( F! i' D& v% j: `) d
  2、锅中放少许油,油热后放入豆腐,小火煎至底面金黄;' i% e  F4 {9 R6 k
  3、翻面,将另一面也煎至金黄盛出;
/ r! ?' P$ B3 ^  4、锅中放油,油热后放入葱花炒香;+ c* O; L1 K9 ]% v, H/ I. ^
  5、放入豆豉辣酱炒香;% A) W7 b+ G3 p( P, m
  6、放入煎好的豆腐;& q% G% |( S7 V" ?5 {/ |( L" I
  7、放入生抽、白糖翻炒均匀;5 }  g0 U$ T5 \% ?+ v) A5 d8 B
  8、淋上一点水淀粉,大火翻炒均匀出锅即可。
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