巧煮妇教您 玉米的9种健康新吃法（二）

荷塘月色

鸡蛋玉米羹
4 o% l$ m2 M2 `4 q材料：
# R8 m0 a: M4 }. ]( z　　罐头玉米160克，鸡蛋2个，罐头蘑菇40克，淀粉5克，牛奶100克，净冬菇、料酒各25克，鲜豌豆粒20克，精盐4克，葱、姜各1克。
　　制作方法：
　　1.鲜豌豆放入热碱水中泡一下，捞入凉水中泡凉；
6 b, P5 C: x& R# N+ c　　2.炒锅烧热，加油用葱、姜、料酒煸锅；
1 C- J' c2 O9 K5 S; b) f　　3.倒入豌豆、蘑菇、冬笋，稍烩后，加水，倒入玉米、鸡蛋、牛奶和盐，开锅后加入淀粉勾芡即可。