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养生骨头汤菜谱(一)

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发表于 2011-7-2 08:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
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材料:+ @  G' V. Z; x. {" F; }. j. L
新鲜腔骨、生姜、七指毛桃根、腔骨洗净,放入滚开水中氽烫,然后洗去血污。
# s' \, }) M: v, r& B; E+ H姜切片(三、五片即可),七指毛桃根清洗干净,用干净的细线捆扎好。
3 r- z, r8 ]) \. ]) u: |做法:
5 m% Z* I4 k6 p' C2 M9 ]1.将以上准备好的材料同放一锅中,加清水(清水多放些,一次加够)。
& s1 n& ~* x7 ^9 @. j2.置火上大火烧开,然后转微火炖约2个小时,加少许盐调味,再炖约10分钟关火即可。
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