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养生骨头汤菜谱(一)

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发表于 2011-7-2 09:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
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材料:, z9 N. Y8 X( z9 ^- q
新鲜腔骨、生姜、七指毛桃根、腔骨洗净,放入滚开水中氽烫,然后洗去血污。
" _8 i* l+ m* ~" M2 s6 X9 `# D姜切片(三、五片即可),七指毛桃根清洗干净,用干净的细线捆扎好。! A' |0 ~# D+ |2 w
做法:
  y! C& N( W) i6 v, B$ ~6 h" R1.将以上准备好的材料同放一锅中,加清水(清水多放些,一次加够)。
) H; J$ G+ K$ d2.置火上大火烧开,然后转微火炖约2个小时,加少许盐调味,再炖约10分钟关火即可。
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