最垂涎欲滴最清新爽口-蓑衣黄瓜

松树

蓑衣黄瓜

% }& \  e3 N3 J; G6 P9 K8 i原料：黄瓜、蒜、干红椒3个、花椒、盐1小勺、糖1小勺、陈醋1小勺、生抽1小勺、油1大勺。
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7 a4 I" p9 N8 D) s做法：

/ N' _  Q$ F4 F/ D7 T" _* c2 G1、准备材料。黄瓜洗净；
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2、将黄瓜洗净去两头，然后放在案板上，再在案板上黄瓜两边放2根筷子夹住黄瓜；刀刃与筷子呈45度角斜着下刀将黄瓜切成片，切到筷子处即停；

3、切完一面后将黄瓜翻个身再同样切完；

4、把盐均匀撒在切好的黄瓜上腌制1小时左右；
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  R$ c) \! O: \: A5、吃的时候取出，将生抽、陈醋、盐、糖、鸡精、一勺凉开水调兑好；
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6、大蒜拍成蒜泥，将调好的调料均匀浇到黄瓜上；

7、花椒、干红辣椒加适量油放在勺子里，在火上烧热炸出香味；

8、将花椒油浇在黄瓜上即可（不喜欢花椒的就用麻油拌匀）。