每100克食物胆固醇含量表

nelements

每100克食物胆固醇含量表
% q2 i0 J. ~3 r原文链接：http://nelements.ca/wordpress/?p=10

胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质，它不仅参与形成细胞膜，而且是合成胆汁酸，维生素D以及甾体激素的原料。 然而，当其摄入过量时便会导致高胆固醇血症，动脉粥样硬化、静脉血栓形成与胆石症，对机体产生不利的影响。我们每天胆固醇的摄入量应低于300毫克（一个蛋黄）。只有严格控制胆固醇的摄入量，才能保持健康的身心，避免很多疾病的发生。
下面是每100克食物中胆固醇的含量表（由少到多）。看看猪蹄的胆固醇含量，竟然高达6200毫克/100克！想通过吃猪蹄补充胶原蛋白的姐妹们可真是要小心了，吃猪蹄可不是一个好主意。
每100克食物          含胆固醇毫克数 ­
6 i$ q% Y1 `1 y0 o, Q$ a8 i6 A蛋白                                0
* R" U; g; {% N$ t# C  e海参                                0
3 p( [) n( |: H9 P/ z' b海蜇                              24
# B6 G' v7 e& f: T  j  T% k0 g6 m牛奶                              24
羊奶(山羊)                    41
山羊肉                          60
瘦猪肉                          60
1 L! W9 k, J2 |) f( R曹白鱼                          63
免肉                                65
8 A3 N- _0 K0 T2 U( r% Z绵羊肉                            70
鸡                                    80
5 ?8 X1 M/ {- b5 k+ x; ~& p鸭                                  80
: ~# Q3 W/ }, g- g0 q  l草鱼                              85
$ I/ |& `/ N! v9 y4 l鲑鱼                              86
比目鱼                          87
鲩鱼                              90
鲫鱼                              90
黄鱼                              98
$ x' s& C: \: j火腿                              100
牛羔                              100
猪排骨                          105
牛肉                              106
鸽                                  110
牛油                                110
* g7 K; D0 D2 ^  B羊油                                110
猪油                                110
1 V# |$ f! x9 h# U: m鲳鱼                                120
6 T; R, s* g4 T" r肥牛肉                            125
! O7 [4 l5 B& S- a8 K: [2 I4 I7 U. m5 z肥猪肉                            126
奶酪                                140
4 i" `  d) p0 F" z小牛肉                            140
, l' P) L" Y7 C3 Z2 T8 L4 U牛心                                145
1 L* r# `+ b# b% u, ~( {0 d腊肠                                150
6 G' r' l- r5 o7 ?4 q5 J0 D牛肚                                150
9 }7 ]9 e) Z  s/ z猪肠                                150
' d5 @4 L5 @  Q; m( o3 a! _猪肚                                150
9 K* a( v2 `$ a* s( E! z0 e' y虾                                    154
蟹                                    164
蛤                                    180
花枝                                180
鳗鱼                                186
白带鱼                            244
奶油                                300
* u$ k: u7 [/ s+ k7 f: o墨鱼                                348
牛肝                                376
猪腰                                380
2 A2 l3 l6 l) K1 i牛腰                                400
猪肝                                420
全蛋                                450
$ k+ ~/ ?2 q" w9 o+ f4 f8 e* t0 ]青蛙                                454
鱼肚油                            500
6 v4 u! p* V+ H) a, I  _5 q: ^羊肚                                610
鱿鱼                              1170
' k) x( U! J6 R  y' o  ^% @+ a/ [蛋黄                              2000
牛脑                              2300
鹌鹑蛋                          3100
+ Q: z3 T) c0 f) c猪心                              3640
猪脚蹄                          6200

松树

看了知道吃什么对健康有益