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青瓜 2条+ y% ?% l" v! c2 s: m) k- i* ?
配料：
7 C4 x: `' P' ?蒜 2瓣 - e9 @; P1 Z: k; P3 e. S1 \4 W
生抽 适量) \: r% T9 a& t" n. g
米醋 1/3勺
6 s/ w% k: c6 s/ T, Q6 D6 P# g9 S盐 适量
4 k6 q/ H7 U. d4 I7 Y1 q7 ^食用油 适量+ x }' L. a Y7 i7 y- ]
1. 青瓜洗净切片。6 x% t1 d$ s4 \2 E
2. 蒜切蒜米备用。
0 |- b, s4 o4 ~9 w+ V: u 3. 青瓜放入容器里放少许盐和几滴米醋略腌。
- l5 m9 h( Y2 D: G1 Z' W4 S 4. 锅里放油小火爆香蒜米。
& y: h4 B1 [( r4 a; ^ 5. 将青瓜腌制出来的水份滤去，入锅翻炒。
9 t0 Y4 m7 v1 _2 b+ R 6. 待青瓜炒变色调入适量生抽炒匀即可上碟。
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发表于 2011-5-31 09:10
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