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人体是一个复杂而精密生命体,因此身体的不同部位需要不同的营养维护。吃什么补哪里这是补充营养元素之前必须弄清楚的问题。' e" |4 K6 n; T! f9 I
0 V1 {1 P/ C8 p- W. V8 H1 p- |- D吃什么补什么 全身各器官需要大不同 骨骼:钙质和维生素D
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这是最为人们所熟知的一种,特别是中年以后很容易因缺钙导致骨质疏松。为促进钙的吸收,还需配合摄入维生素D。通常每日补钙1200毫克、维生素D 0.15毫克即可。喝奶、晒太阳,或是相应地服用补剂均可满足人体所需。- ?3 R2 j% p* _+ r% n o
7 e% W0 e8 U/ v5 o! e 大脑:维生素D
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有研究表明,维生素D可以提高大脑灵活度,增强记忆力。晒太阳是使身体获得维生素D的最简单方法,同时可以考虑服用补剂。3 F+ N0 J' t" A5 Y( u, t" m$ i W. r+ m
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眼睛:维生素C、E和锌8 g2 s% L! F3 f- {! J
1 J5 w8 P) z8 N 富含抗氧化剂的维生素、矿物质和其他营养元素可以阻止自由基破坏人体细胞,并能保护视力。维生素C以水果中含量较高,青椒中也含量颇高;蔬菜,特别是胡萝卜等含维生素E较高;锌元素则主要存在于海产品、动物内脏中。视力下降严重者,可在医生指导下,考虑每日服用 500毫克维生素C、400国际单位的维生素E,15毫克胡萝卜素,80毫克锌以及2毫克铜。: E' ^- N: w8 a7 ], }0 p* j
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心脏:欧米伽—3脂肪酸
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鱼油中的这种脂肪酸可以降低甘油三酯(会增加心脏病和糖尿病风险)的水平。每天服用1000毫克,可有效预防心脏病,并能帮助心脏病患者降低冠心病风险。食物中以深海鱼含量最高。
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肾:维生素B6* F5 Q/ S1 p4 [' h
2 h# D8 D' X$ L& R6 P ]2 w 每天补充40毫克维生素B6可以降低60%的肾结石风险。蔓越莓中所含的有效成分也可预防尿路感染和肾感染。同时多喝水是保持肾脏健康的最好方式,但是凡事不能极端,喝水过度也会伤害肾脏。
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皮肤:类胡萝卜素
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绿叶菜中发现的类胡萝卜素——叶黄素和玉米黄质,可以改善皮肤质地,令皮肤水润、光泽,散发迷人的光彩。 |
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