下酒小菜-卤花生

朋朋

原料：花生米、老抽、生抽、盐、糖、姜、八角、桂皮、花椒、干辣椒、香叶、水。
/ e( z6 Y8 g6 J做法：
1、花生洗净，用温水浸泡2小时。将卤料中的香料用水冲去浮土；
  D, E: _0 v# H. l4 I/ F2、将卤料中所有材料混合煮20分钟；
3、将泡好的花生米放入卤水中煮开；
; E  L3 W+ d3 R4、将泡好的花生米放入卤水中煮开；小火煮1小时左右关火，浸泡约1，2个小时更好。