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完美蒸蛋三要决—无敌营养美味【蒸水蛋】" N) y0 c' |; x. B4 k* X5 j4 j" ~
[ft=,+0,]材料:鸡蛋2个,温开水,盐,海鲜酱油
3 ?3 R- {1 S V- t5 W[ft=,+0,]步骤:& ~8 R. r& x* Z1 Z. V0 A/ B
[ft=,+0,]1.鸡蛋打散,加入1一1.5倍的温开水,加适量盐打匀& o4 W9 o. n$ t" G5 J2 g% s: y
[ft=,+0,]2.过筛。。。(如果筛网不够密,过筛后碗里还有小泡,拿个勺子给刮干净就成)
" K9 F. r @5 T[ft=,+0,]3.在碗面上盖上保鲜膜。
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. B% Z1 G |+ T[ft=,+0,]4.蒸锅加水,水烧开后,放入蒸蛋碗,小火蒸12分钟,再关火不离锅虚蒸几分钟。# q& i5 z1 l, G; {1 b
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[ft=,+0,]5.离锅,看着就很嫩滑是不是。9 t3 k4 W- R" R; u
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* J7 n5 X. h6 K! Q3 X1 i5 O+ G[ft=,+0,]6.淋上海鲜酱油,舀上一勺,开吃~~~~~ |
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