|
联系我时,请说明是从哪里看到的。
. }2 D0 F% D9 [$ \原料 |4 W3 S: ^1 t& R
1:高筋面粉、酵母、糖、盐、牛奶、橄榄油、鸡蛋。6 X/ V. @. x$ E1 @0 d. r: C
2:马苏里拉奶酪、西红柿、洋葱、胡萝卜、土豆、肘花火腿、鲜虾。
; \, T! |$ n: W% v3 b3、番茄沙司、黑胡椒、橄榄油、盐、酒。
4 _/ ^6 [- @" o. b' y0 G" z/ W; Y5 H" v做法:* S% [6 E- V+ W) `: \& u- B
1、用原料1揉一个光滑的面团,盖保鲜膜放温暖处饧发;* L- i5 H9 C7 a
2、虾去头去皮去虾线,用盐和酒稍微腌制下;" u0 g }5 O& u0 p" X
3、马苏里拉奶酪刨成丝,原料2的其他分别切丁备用;
0 c: |5 ^ i3 o, ?4、面团饧发至2倍大小,取出揉匀,擀成薄饼状;( S, z# l, e1 D0 v. N
5、盘内刷层薄油,把饼胚铺入盘底,然后在饼身上扎些小孔;; X# j( B+ X" M- n8 M
6、饼身涂抹一层番茄沙司,撒上一层现磨的黑胡椒粉和奶酪丝;& H( W5 r7 a: y' n$ A
7、铺上各种蔬菜粒和肘花片,然后铺上腌制的虾仁;
- N- Y. H, G! u4 [) q+ [8、再洒上一层现磨的黑胡椒粒和奶酪丝;" K5 | N7 O) U2 k# z W
9、入烤箱中层,220度上下火烤15分钟左右;
5 v" }: t1 y: a7 u10、取出撒上一层西红柿粒和马苏里拉奶酪丝,入烤箱继续烤5分钟左右即可。) B) |5 i! d6 S9 h( t
|
|