金银卷

哈蜜瓜

原料：自发面粉500克、玉米粉150克、黄豆粉50克

调料：盐5克、油15克

制作过程：

1.自发面粉加入250克温水和成面团，盖上盖醒发至面团膨发；玉米粉、黄豆粉混合后加入105克温水和均匀备用。

2.将自发面团擀成1厘米厚的长方形涂上油，把黄豆玉米面均匀的摊在自发粉面上。

3.将精盐撒表面慢慢的从一端卷成条状，把面的头压在卷的下面，再用刀每0.5厘米切一刀，深度为露出玉米面为度，放入刷油的屉中，用大火足气蒸20分钟即可。

注：这是一款精粗搭配的主食，一种主食使用了三种原料，符合科学用餐要品种多样的要求。