滋味排骨口留香

荷塘月色

可乐排骨
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材料：排骨600克、可乐2罐、姜片、葱、八角、老抽、盐。

做法：

# y; p" Z, H* F5 E; w# a1.将排骨洗净切寸状，然后飞水留用；

$ ]: e# p5 R9 l6 w2.用花生油爆香姜片（3片），再加入排骨爆炒；

  r6 N& d3 I) `9 M$ R5 Q3.然后将炒好的排骨放入瓦煲，再放少量八角和老抽、盐、可乐；
  n; h6 }" G( s, T. d! E" O2 r
, N% l, n! _! d: Z; }4.用中火煲至收汁就好，上台时放少量的葱段。