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怎么吃水果比较好(二)

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发表于 2011-1-9 08:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
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7、水果不宜榨汁喝, [( K: K  Y+ b$ i$ L
如今越来越多的家庭购置了榨汁机,觉得喝新鲜的水果汁既美味又方便。但营养专家提醒,除牙不好的人外,水果最好不要榨汁喝,直接食用更营养。因为喝水果汁会减少人们对水果中富含的纤维素的摄取。而这些纤维素具有预防和减少糖尿病、心血管疾病等的保健功效,还能有效地刺激肠胃蠕动,促进排便。* K2 {1 B) b( _! ~& W! o: _8 V
此外,直接食用水果容易产生饱腹感,而喝果汁会不知不觉摄取过多热量和糖分,增加患病几率。1 r/ @2 I& Q3 ~- j- `! x3 ]
8、水果忌用酒精消毒. ]% G- s  h3 o/ j
酒精虽能杀死水果表层细菌,但会引起水果色、香、味的改变,酒精和水果中的酸作用,会降低水果的营养价值。
: ?8 i6 Q2 V1 U/ X0 z$ m9、吃水果忌不漱口
: s4 p6 K8 |2 v$ Q/ @& B5 k有些水果含有多种发酵糖类强的腐蚀性,食用后若不漱口,口腔中的水果残渣易造成龋齿。
$ ]% y3 z& V& C: e2 z9 l- C9 D10、水果、蔬菜两者缺一不可,不能相互替代) w8 _  ^1 v9 g, o$ y) x/ ?
虽然都是植物但是成分不太相同。蔬菜中有些矿物质是水果没有的,若只吃水果,会缺乏叶酸等营养素;而且水果有热量,吃太多水果恐造成肥胖,尤其对糖尿病者来说,吃过多水果并不好;此外,过少吃蔬菜缺少纤维素,可能引发便秘的问题。而水果以生食为主,水分多。" F2 ?3 u9 {1 J5 Z$ N
11、吃不熟的香蕉会导致便秘加重
8 q2 N# k. g4 x1 [6 i' t7 c7 J水果是人们心目中最健康的食品之一,有些人吃水果比主食还要多几倍。但你是否了解,吃水果是有讲究的,否则不仅无法达到保健的目的,反而会带来多种疾病。1 |  g( r& D2 f. T+ I( y5 f
香蕉含有丰富的膳食纤维,其很大一部分不会被消化和吸收,但能令粪便的容积量增大,并促进肠蠕动。5 O& X! r- T  c: }4 z1 s+ O& O
12、橘子吃过多全身会发黄
6 K; p6 [) g8 Y: W' B, k橘子含有胡萝卜素,由于短期内大量摄入柑橘(每天吃1~2斤以上)或胡萝卜等,肝脏不能及时将胡萝卜素进行代谢转化为维生素A,使血中的胡萝卜素的含量骤增,导致黄色色素沉着在皮肤和组织内,从而引发了胡萝卜素血症,造成皮肤发黄。
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