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清肠绝招1:吃苹果 # i' A9 J6 `: A) V) K4 g2 _
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专家点评:苹果的纤维素含量比一般水果高,而且苹果中还含有一些果胶,会使大便变软,对排便有帮助。但是,对于那些肠道问题比较严重的人来说,靠苹果清肠排便效果不会太明显。
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清肠绝招2:木耳和瑜伽 % [5 q; X2 n7 {
# W8 \3 D7 G! r: e) c; c/ R 专家点评:黑木耳也是非常好的清肠食物,而且经过风干的食品遇水后膨胀,会给肠道带来更多水分。不过,对于排便困难者,藉由吃一顿黑木耳通便是很困难的,除非加大量或者辅助运动方式,如练习瑜伽就很有帮助。
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清肠绝招3:空腹喝凉牛奶
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2 ^( f3 o/ Q7 Y; ` 专家点评:空腹喝冰牛奶可通便,一是因为冷的刺激会加速肠道运动,二是牛奶中有大量乳糖,而一半以上中国人都缺乏牛奶吸收所需的乳糖酶。所以喝牛奶后,乳糖没有消化就进入了结肠被迅速排出体外。但要注意的是,长期空腹喝牛奶对胃肠是有一定伤害的。$ i* V) e. \" K8 S/ n; j6 M7 ~
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清肠绝招4:空腹喝蜂蜜 & A4 c6 M& w5 N: p' ^) |+ ?0 o
( Y6 ^* q$ C: F' N 专家点评:蜂蜜中所含的糖类比较丰富,可吸取体内水分留在肠腔里,利于排便。因为空腹进食肠道蠕动是最快的,需要提醒大家的是,要用偏凉的温水冲服蜂蜜,因为,太热或太冷都会破坏其营养结构。0 Y' ?9 D w) ]7 K/ V
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* C: a3 y( T! f 清肠绝招5:吃海带
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2 n% s' F# x4 l7 K 吃海带有五益:' H V Q- m% E2 @4 i7 k2 r) J
9 Z5 T; d* S. a: i8 z1 Q8 y 一益促进新陈代谢。每100克干海带含尼克酸1.6克,比大白菜、洋白菜、芹菜高5倍多,比藕、胡萝卜高8倍。一般成年人日需尼克酸量为17毫克,尼克酸有助于人体的新陈代谢。
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2 Q9 @6 b* }# ^0 h4 B: d& H 二益降血压。海带能有效地降低颅内压、眼内压、减轻脑水肿等。浸泡海带的水(滤净)直接给高血压病人口服(适量),10分钟内血压就能降1100多帕;1小时后降2300多帕。
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L* @+ j9 q+ G H+ [ 三益减少心脏脂肪。由于海带中所含的多种矿物质和微量元素及维生素的综合作用,在进食肉类食物时掺些海带,会使脂肪在人体内的蓄积趋于皮下和肌肉组织,减少在心脏、血管和肠膜上积存,有效地预防心脏病、高血压、血管硬化和脂肪过多等症。8 f3 U$ B% C+ [9 `
) Q% A& c* X7 {0 q 四益病态组织崩溃。在所有的食品中,海带的含碘量最高,这种碘化物被人体吸收后,能使病态组织崩溃和溶解。碘化物可以防治甲状腺肿大,抑制甲状腺机能亢进。
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+ s1 _4 L& H" d; l 五益降低胆固醇浓度。海带含氯化钠较少,含钙较多。吃海带有增钙排钠的作用。* z8 e# Y5 S ^3 t8 N
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推荐:冬瓜海带胴骨汤
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) V; V/ j. h2 z& N6 p 炖汤食材:胴骨、海带、冬瓜、四季豆、玉米棒 n/ u2 P# h. l1 R7 a- u$ ]: S
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调料:陈皮、精盐/ q# c/ }1 k1 ^( _, x- k/ j
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海带的营养丰富,含有碘、铁、钙、蛋白脂、脂肪以及淀粉、甘露醇、胡萝卜素、维生素B1、B2、尼克酸、褐藻胺酸和其他矿物质等人体所需要的营养成分,是一种经济实惠,受人们欢迎的副食。同时它的含碘量达3%--5%,碘是人体内调节甲状腺功能的必需品。
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