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有些饮食明明很正常的人,可为什么身上的油脂就是过剩呢?问题就出在食物上,有些食物你吃得再少也只会助长你身上的赘肉,而有这样一些食物,你食得再多,也只是刮去你身上的油水!
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1、燕麦
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燕麦具备降胆固醇和降血脂的作用。由于燕麦中含有丰富的食物纤维,这种可溶性的燕麦纤维,在其他谷物中找不到。因这种纤维容易被人体吸收,且因热含量低,既有利于减肥,又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。
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2、玉米
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# z4 `7 ~! O- r: P- f7 h: @8 ` 含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,还富含纤维质。常食玉米油,可降低胆固醇并软化血管。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等,有辅助治疗作用。
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' B1 [( T" t5 q6 X; C: Y& |2 C 3、葱蒜* v6 z0 |4 N! Y m! {
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洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪,能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高,有助于改善动脉粥样硬化。葱中提取出的葱素,能治疗心血管硬化。大蒜能降低血清总胆固醇、三油酸甘油酯的含量。大蒜素的二次代谢产物——甲基丙烯三硫,具有阻止凝栓质A2的合成作用,故能预防血栓。大蒜还能治疗肥胖。
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: s, ?; b1 R/ v' |- p% @( c$ N 4、山药
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# L. g% u( L+ r( z( E7 p- W* [ 其黏液蛋白,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化,减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。山药中的多巴胺,具有扩张血管、改善血液循环的功能。另外,山药还能改善人体消化功能,增强体质。过年过节期间若有消化不良,可以用山药、莲子、芡实加少许糖共煮。
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5、海藻" D9 f. L- b$ A! D
素有“海洋蔬菜”美誉。海藻以其低热量、低脂肪令人瞩目,一些海藻具有降血脂作用。海带等褐藻,含有丰富的胶体纤维,能显著降低血清胆固醇。海藻还含有许多独特的活性物质,具有降压、降脂、降糖、抗癌等作用。
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) h/ L# ]% s7 n) T3 _ 6、银耳
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, K0 v* x. q7 l* J" H1 B 银耳有明显的降脂和抗血栓作用。 K/ {$ r3 I# R5 P+ `; E% s, g- r5 c
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% i# e, |0 r9 _) V' j* Y4 ? 7、土豆7 J/ k5 j9 _( e) U u
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有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用。土豆含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质,可谓“肠道清道夫”。; ]! w/ E# [2 |
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8、芹菜5 O! t+ N$ y5 y
$ A9 q2 y5 T" z9 Z9 J9 G# f$ @ 含有较多膳食纤维,特别含有降血压成分,也有降血脂、降血糖作用。6 B5 g7 n$ \' Z# c1 {9 w+ W
) ^' @" i3 t, o+ W9 X) {8 o6 b7 k 9、红枣$ q: h4 [4 R) A
! @) d+ b. f0 p+ r( f2 c 多食能提高机体抗氧化力和免疫力。红枣对降低血液中胆固醇、三油酸甘油酯也很有效。
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' ^' f* y9 c+ X: T 10、山楂) v5 M5 ~4 d8 i q: _+ y3 Q# g
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可加强和调节心肌,增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量,还能降低胆固醇,促进脂肪代谢。
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! F+ J$ n; R ^* _9 c$ c9 \ 11、菊花
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, ~ [! ]6 k! \* ` 有降低血脂的功能,具有平稳的降压作用。在绿茶中掺加一点菊花,对心血管有很好的保健作用。
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12、苹果1 u* e7 E V6 R3 {7 h) x
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其果胶具有降低血液中胆固醇的作用。苹果含丰富的钾,可排除体内多余的钠盐,如每天吃3个苹果,对维持血压、血脂均有好处。4 i# C- S9 j( q; ] h
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