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联系我时，请说明是从哪里看到的。
今天去市场看见有很新鲜的羊腩，我就买了两斤，准备做个羊腩煲。 ! P3 E# o4 H K9 ~8 k2 e
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- c: F/ V8 A& K/ T* y配料用了马蹄、红萝卜、姜片。
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首先把锅烧热，把羊肉倒进去炒干，去掉水份。 & U6 p a( q" `
9 U# v8 G! n5 W5 [( {+ c1 ]' A% w$ i$ i3 b0 m4 t
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* ^- ? |2 D% g( z) U( w* ?从新起锅，放姜片、南乳炒香。 " [3 H5 S" J8 g" ]/ C& A4 ]! I
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4 P$ o; Y6 r. u8 c3 R. p, g- I' Z在加入已炒过的羊肉，不停的番炒，加入少许的酒、酱油、片糖、盐、适量的水煮15分钟。
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再加入马蹄和红萝卜焖。 + |0 V- E1 U7 i' N, @# u
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焖了一个半小时的羊腩煲做好拉，一点臊味都没有 3 A, N/ M. R, A+ H6 ]) G. v F
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发表于 2010-8-25 06:46
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