冬季滋补羊腩煲(图解)

叶子

今天去市场看见有很新鲜的羊腩，我就买了两斤，准备做个羊腩煲。


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配料用了马蹄、红萝卜、姜片。




& I5 W- K  q5 [" r* j" g首先把锅烧热，把羊肉倒进去炒干，去掉水份。
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从新起锅，放姜片、南乳炒香。

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% p0 ?% p, O. v  i在加入已炒过的羊肉，不停的番炒，加入少许的酒、酱油、片糖、盐、适量的水煮15分钟。
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  X. n! T% m" X3 [- a再加入马蹄和红萝卜焖。
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, U  E, ]! ?$ T! f# v焖了一个半小时的羊腩煲做好拉，一点臊味都没有