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主料:小麦面粉200克 鸡蛋2个辅料:胡萝卜1根 柿子椒1个 香菇2朵 洋葱适量& c1 b, K; z* `( H
调料:色拉油少许 食盐适量 奶1袋' r& H4 s( F+ c* \& U6 Q# K
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1 U5 h! Z2 q; ]& W% Y2 p鸡蛋牛奶蔬菜饼的做法
! T4 ~" f" D. i1 o1.将香姑﹑胡萝卜﹑青椒洗净，切丁备用；留一小段胡萝卜做装饰; ^ A; Y$ m! J
2.将留的胡萝卜切成3mm左右的薄片，用刀修成“心”形，也可以用磨具，这一步也可以省略的哦
8 d( P: s' e2 f3 F! c. B3.面粉放入小盆中，把2个鸡蛋打进去 y) D; G% n7 y$ A2 g& I
4.把牛奶倒进去，边倒边搅拌& O7 J W3 ?: U
5.一定要把里面的面疙瘩搅拌开，面糊能挂住筷子即可3 b$ @1 _. ^: D$ {' p: O
6.把切碎的原料都倒进去# P( u& X* V& ^, f7 u" K. B
7.搅拌均匀，放入适量盐进行调味
5 H% T. n" j2 ?& s0 y6 @0 _6 a8.电饼铛接通电源，上面抹上一层油，把洋葱圈放上面（用洋葱圈可以使烙出的鸡蛋饼更圆更香）
) x: s4 B6 |6 T( Y9.用勺子把面糊放到洋葱圈内，放满
% \% s8 h2 D7 M10.把切成一个个“心”形胡萝卜放到面糊上，稍微压一下就融合到面糊里面了! D; h8 e6 } e* L/ ?
11.把电饼铛盖上盖子，加热2分钟
( }" W) R: D3 I. j3 l! V12.用铲子翻面，煎至两面金黄就可以了
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发表于 2014-8-13 13:24
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