|
|
联系我时，请说明是从哪里看到的。
; u5 [* p+ S2 Q' `3 q* S- a9 n, ~
* S( B' f( ?% q5 E0 W
1 k' t3 f& ~' g6 |每次想到 活到80岁 才3万多天
m m& u, E& N) f就有点害怕: z v8 ^/ K; N& i
再想想 什么都释然了也. u+ U* j3 U8 H$ e
好的 不好的 过去的都过去
6 @( j, y; T2 }4 m4 _# C' w7 ^0 F% @! }+ \7 z! t( v
遇到恶心的人跟事 狠狠的骂几句 傻逼贱人 解解恨
9 L/ C6 q& H5 t; u3 D然后呢 就把报应这个事儿 交给老天爷吧 * A4 r* T' \5 n# I0 `7 d
别劳烦自己亲自动脑 亲自动手) R" ^' ^' m0 u) w& J8 L5 C
这人是懒到啥级别了尼玛 连这个都要偷懒
( Q5 u: G: v' m2 \% }: p% j: ?" v1 [4 g! V" [8 S* \* |8 f
+ p4 v- n. \0 x# H; a1 D
3 u5 v" v1 [8 _- S你要知道的是 哪些重要 哪些不重要
! m/ J& x$ ^, `. d# t你要做的就是 做重要的事儿 爱重要的人儿
' W3 K3 d- Q5 o5 p. X% i5 X6 H- z# _" b( T" O; M
6 i4 U5 A4 E: u6 q0 Q f
" {* C9 b3 y. Q; t- n7 l b8 S9 l3 Y% L- O |- c% ?
" ?8 {4 t! o! l; w2 E2 \ _ r# i大伏天最爱9 T B) U* `9 x" v
/ p8 i' j5 r6 E4 }( n* n: v+ `
------------------ 韭菜猪肉大馄饨做法 配西瓜跟酸梅汤
; N, V" D1 t5 V% c
& Q5 O* P9 C$ u# y! W: d8 p) |. n$ v' w
太热了 最近食欲真不太好 虽然我这种人说食欲不好 都没人愿意相信我
% x: @# f4 S P4 S$ S4 G7 p" Q; g3 X5 K$ ]9 Y
$ l0 v8 }+ e0 k突然很想吃韭菜猪肉馅儿 0 j# T+ p. B% {' d6 \# e
韭菜猪肉馅 算得上是我的最爱吧应该 ; }' h# H) `; ?% b- m
每次在外面餐馆吃饺子 可以 口味混搭的那种 最期待的还是韭菜馅 8 I; K7 s* d; s3 x6 R/ ?! Q
大热天 感觉整馄饨吃更合适些
# U3 I! }3 f6 V. G2 v9 i$ e! K; C. I# g- h0 Z$ r: y& M
& s, ?, O& x( B8 Q- w) c馅儿放了些虾皮还$ e4 V* k" n% S5 c$ c9 O
鲜美十足
7 a* }% p, A6 F* o6 \
, ]/ Z( ?! v# x& `
1 P( H5 p9 }, O* V" y我做的红油版 芝麻油花椒油辣椒油。再来一把香菜碎跟熟的白芝麻！真过瘾！) u0 [5 P; ^; k
一下子食欲大开。。。啃一个又一个。。根本停不下来！8 [+ j9 e3 o; y4 ~1 l. c
5 g7 L% @8 w% [# `# k E
直接清汤版也可以哈 根据自己的口味来。* Z' h: B' J/ `1 t" ]) U, A
7 M9 u/ `0 c3 W, D" C7 w) B+ r
- v$ f6 _; i1 a+ v' R4 m" u# i0 f {1 Y+ c& E+ L: L i& F4 c L6 R
2 k: Y2 c$ i0 O6 u3 X2 t$ ^
- z) C$ z D6 ^) q) x; B9 ~
% W0 y/ e0 v( L% D: ^1 k
1 R, |4 w8 Y* T" i+ L# S. J
9 m# z, M7 x1 o: k1 t
- D. H+ f6 J0 \8 B, x7 t
6 H% j* u5 ~% h4 c% X1 W: ]$ p! t( N9 L" |
+ K/ L: V9 J. S+ `* d3 W
, G9 D9 x, ]" }3 a& m
! v# Y( }4 Z2 i" t# P【韭菜猪肉大馄饨做法】1 b- c% A, w( | g2 ]3 b5 r
---------------------------8 q. Z8 L9 @$ h7 P4 m! n
" Q1 Y4 x/ k+ G- Q$ h+ v# E T
学习就是在不断的摸索中前进 ' l8 ?& x h! i
5 y' D1 j- n) g. C 用到了：, Q3 O5 v( L3 r/ Y
) Y- ^' Z, N+ s3 p
' T8 D e' A1 w% h. x2 [猪肉
! D% o* H" L. G1 E& M5 T3 l
8 M- K3 e$ X3 ?- U+ H) `1 `
) Y7 A8 c+ |$ |1 ^( r
: q# l. K# b' p' D/ _* w韭菜. ~8 _4 b7 @ k% S
 1 ~8 a: F- B) |
& A4 o& C$ U& Z% t' @9 b% g |( [
葱、老姜. Q% l; b2 D1 A+ B
7 }9 a! v# ^; ~8 c( e$ j/ t ; @ s$ H! s7 J: S( q0 p, r
0 w7 r; \6 e/ Y5 V
虾皮, z9 r; d, _- Y: {* G
# W+ B& w ?7 e: a0 I: c5 {1 T i& Z) ~8 ~: P
. {' d( b1 X% t4 @, N' S白糖、盐、料酒、花椒粉、熟白芝麻' h' x( k% U% g7 B4 B
" q$ h3 ?0 [5 E+ Y, C9 S" a, A5 z& Q! Z U$ D9 {0 `8 R# P
) P# r0 }+ R' Y" I9 _' i6 G' I
J0 F" z# M+ t生抽 芝麻油 花椒油 辣椒油
# o: l% @0 u4 X8 P, g' h- n
' x0 ]/ L0 d3 i- b. n8 Q4 _% w1 J8 P2 j6 ~% n# _) I# }) j
( X, x- _+ l$ p* u1 d/ Z5 B馄饨皮7 s/ ~7 U/ D) i U' f* |5 y; k& \
 L) O" N# j# G* T7 p' H
" U- T2 B2 Q% Z1 |+ Y" [
8 c ]. \% J( Q
9 Y/ S2 ]: U/ R, m) m4 Y7 `: ]% o% v3 Z
准备工作：
# E6 u6 C* z4 ^
* w" L }: o* y# Y1、韭菜洗净 沥水
' c4 W M5 \! \5 |6 E : @! B: p( b. E- q( X* p. B f
$ `6 v* D3 J+ s. t9 M0 N" F' f
- ?1 O2 y& g6 |2、切碎 不要剁 用切的哈
% i# o; R6 f8 D % T7 `6 t2 H9 n1 @9 o7 H
! o0 }; K$ p$ Y# P2 |, n. I- u2 P0 x+ U4 C3、猪肉 肥瘦搭配
' U4 V) t( |! C& l& ?3 e, V% d剁成肉馅儿1 f1 G' T. {+ m
 * E$ Y- U+ M$ f, Z" l
, ^9 D* x/ V+ a7 f6 p4 \+ ^4、葱洗净沥水
4 i7 U7 w& e! }$ Y" B; e0 W% Q/ }- _% `
/ {4 }6 I! r3 W1 Y9 t/ H% G6 T: k
0 a5 P7 x8 c* m8 X4 x% ~( q, F( f y+ ?5 Y% m. C! V9 _
5、葱切葱花 葱白葱绿分开! w5 Q% s8 P% v3 C7 Q0 t( [
老姜剁成姜末
+ z2 R# a+ |9 K: r+ [ }' O4 q) I% c2 c
2 }* d, A* P7 X y5 v' H/ ^- W , y+ Z! K! [) R/ P w- P
/ @+ n; W8 E" n0 T R( ~) R. _4 D$ f- o) B& J1 Z
2 p" j8 @7 M5 Q2 z8 R
做韭菜猪肉馅儿：
: y: p) W. o* T" c( @0 A; X
+ H/ F d" m5 i% g" p
; Z7 ]* v; E+ T. B; a, x: _% \1、剁好的猪肉馅里放入少许姜末 葱花（姜末跟葱花不用放太多哈 葱花以葱白部分为主）
& O" D$ ~3 J2 e Y- N加一小勺花椒粉 不要太多哈 9 O. S( r. W D
不然花椒味太重0 W0 X0 w7 ?' C% ^- e0 J
 * A! J: f5 `* e% @) K, ^# M2 Y6 G# `
5 R6 d$ T: B4 S: \
2、加适量盐 跟 白糖 白糖提个味 一点点就好
6 _, q8 T, G. o) d5 Y- [
2 n+ m! @% \2 W9 @- I& I4 J8 v' w) T7 H$ g
3、加适量生抽 2 }8 a a3 q8 l& x# b8 g4 [1 s
 ) Z$ q0 w. Q0 l. \. f
8 s* x! G& u. T& o0 V
& ]3 p( u# i( B7 d1 f4、拌匀2 T5 N/ K7 S7 i, @& Y
$ x3 n9 F$ Q) j# r9 E# ?. D
; _5 H& E' ~% a' E, k! s; K* O! D$ G
5、韭菜碎里加适量油 稍微多一点没关系哈
/ c7 `0 q- P1 q ; z( B& w/ R% }8 t2 |9 M& R! z% \, \
! Y% C' B$ x3 X1 \8 O
$ G- x5 t& e% R @' n
( C0 t# R# ?" P# o6 s拌匀 W o# ]4 S! N3 x1 j) w
做蔬菜跟肉搭配的馅儿 蔬菜部分先加适量油拌匀2 A7 Z( ^) H. R
可以起到锁水的作用 不会出太多水
7 Q, [6 n; |$ `7 l
( u: _' T6 m G2 Z" D, j6 j; ?& M* j; ~9 i
6、将拌匀油的韭菜碎倒入肉馅儿里4 t" ^7 Y5 [# K, ~. L& H2 R
 , [6 C" d4 V- M8 X3 O% g4 @2 S6 q
+ y9 k9 c! L& z0 |5 P4 P3 ^# C7、拌匀" r: M4 N- ^6 e. l6 ?1 W9 `8 y
 , I/ X% z: e f$ `! R( K
; S8 g# B8 L" A3 e3 F* e4 d0 D2 @
6 x. n4 W* K5 q8 k$ t6 p$ S( x8、再加入适量虾皮1 \6 v3 i' F# L7 r8 N& v# Y9 P
 ( j9 k' z- W, o! K! O4 J* w# V4 ^
/ H: J8 ?/ z) O2 n R! A
B1 K/ j1 V+ f3 R' p/ N5 g7 E
- E* P/ {# X3 s+ E+ X; K9、再拌匀即可 6 ?4 V1 R# Z) S7 O2 V0 Q
馅儿部分就OK了
7 K4 g+ v+ `. @1 p* @8 P9 I6 X% ?
; b4 \( n4 v# c- Q
9 y. t2 Q/ `7 ?5 a# Q4 w. {. a0 G开始包馄饨！！ - L* \* s' o2 w4 ^
* i( i% U7 m0 ^1 B
* b+ h2 H, { e" g% _- G; f$ i
3 ], X# x, \. P% K馄饨裹法 之前发过很详细的过程图：
5 M8 W. E/ _0 I0 f2 e7 X* O2 h- w& {) p/ }8 @
* z: u7 `+ g* G. E4 O3 E) I
" E0 C" P0 m$ I! }- U6 s9 C& b/ j
/ b# K% d5 x! N3 K! p) L
$ y! d9 A# ]: B) n' n9 H' s) c+ o, A0 I2 E! o# K
5 c8 B! e' u4 D; k/ C4 ^ p- R a# J& @9 A
裹好的馄饨 + ^; i6 @0 l% X! V$ I
0 x: B( r0 }6 i% h) ]" }
8 T G9 w# u' [: O' x
) Y4 r) R) U6 J- W
- K0 a5 R. ]0 J! D 煮馄饨：
" o* Z C0 _; G) L4 P9 k5 c4 L( Q3 c# H& Q8 f( E- \% p8 Q. S
1、煮一锅开水
/ Q. ^0 q, ?& [' M; c& X+ k; | Y2 E- `- _. o
+ ~% c) W* S: g
( I9 R$ Z2 O+ F$ w: P2、把馄饨丢进去 煮
' Y+ w; W# J! S, ^! g6 H馄饨比饺子什么的容易熟哈
; \9 n4 _1 H( p( l其中跟煮面条一样 第一次煮开之后加一小碗凉水 继续煮 0 I; ?; @8 M: F" O
* N1 {6 \) U4 d1 H- W# q. O, ?- m
* H D$ U& V/ C
9 q! q3 C7 }4 X1 h% B0 Q3、等煮熟的馄饨都捞出了 再关火 + \- a% ]$ X% g8 {
再舀点煮馄饨的汤水
: ~# g; q9 N2 H# w7 e; D8 c根据自己想要的口味加调料 & B% J; W7 V2 j6 J f$ a0 \2 X3 f; F
我那天做的是红油版的
加芝麻油 花椒油 辣椒油 熟白芝麻 葱花 香菜碎 ; f; P" H/ q0 G- Q7 g* J5 a
|
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2014-7-24 08:23
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡