可乐炖牛肉

松树

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  8 r& O7 J, T( l& V主料：牛肉(腑肋)750克辅料：洋葱2个  白萝卜1个
  调料：食盐2小勺  葱1根  姜1块  八角1个  桂皮1块  干辣椒4个  料酒1小勺  生抽2小勺  老抽1小勺  可乐小半瓶  香叶3片  植物油1汤勺
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  可乐炖牛肉的做法
  ' H5 V  @$ r8 h( U1.牛肋条肉先用清水泡约一个小时，中间换几次水，泡好后切块
  3 `# C6 k! J8 g8 E% X' i2.牛肉块放入冷水中，水沸后捞出冲洗净，洋葱切片，葱切段、姜切片
  3.炒锅中放油，油热后放入牛肉翻炒约5分钟，再放入葱、姜炒出香味，加入生抽、老抽、料酒再炒约5分钟
  4.放入洋葱片炒软，加半瓶可乐和水(比例是1：2)与牛肉平行
  9 e0 Z& S& `& G3 M3 |, Q6 g5.加入八角、桂皮、香叶、干红椒大火烧开；转入砂锅，改小火慢炖1个半小时，再加入切片的萝卜和盐，继续炖约20—30分钟即可出锅