酸甜胡萝卜

清淡的云

• 
  
  
  
  3 L; z$ U, t* G1 J2 S1 D7 r8 @主料:胡萝卜2根调料:白醋100毫升  白砂糖2大勺
  . d7 U, J3 d. }2 y) `6 W3 \% b
  - t" Q8 c. A) ]! A) J7 G. A0 x
  酸甜胡萝卜的做法
  2 }6 U, \& V, Z( Z4 E! y7 v1.胡萝卜清洗干净，去皮，切小段；将胡萝卜放入锅中，加入100毫升白米醋(白米醋酸度比白醋更浓)、适量水
  ' `# o$ |, {3 }; c% P$ U. ?2.胡萝卜中加入2大勺白砂糖(白砂糖比白绵糖更甜)；小火慢慢熬煮四个半到五个小时，为防止醋味挥发及糊底，应盖上锅盖，以便煨出的汁液更好的保留下来