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主料:低筋面粉125克辅料:鸡蛋1个 橙皮20克, a8 @# s5 w* n- s4 l: ~
调料:黄油30克 白砂糖50克
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* x* a- P- @- O/ W糖渍橙皮小饼干的做法% Y/ g- C. s b0 y! [- \
1.黄油室温放软切小块
: m9 J' c" K5 e7 \* Q+ T2.分次加糖打至顺滑发白，再放入鸡蛋打顺滑+ m* f q1 U. v W) R* [
3.将低粉筛入搅拌好的黄油中
; b6 _/ q' Y2 k# D# s3 k4.放入切碎的糖渍橙皮0 s8 z1 z& y0 Y+ @! Y. b! P- u
5.面粉搅拌均匀后揉成柱状，放冰箱冷冻半小时# J5 t/ C. t* J2 \/ {' a
6.冷冻后的面团切均匀片状6 d1 `' X, u* k, o
7.烤箱预热180度，烤15-20分钟即可
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发表于 2014-6-3 06:58
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