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- R* D# Z; @- W) n, Q: D" U3 t, s
: Z+ E4 J$ |4 C3 x+ k3 ?主料:糯米200克 豌豆(鲜)150克辅料:干香菇30克 腊肉50克 荷叶1张
; u+ D4 d$ L7 s0 {" }调料:植物油适量9 o! i/ [7 N2 D
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糯米豌豆饭的做法1 V) l1 j- Q: T* \$ R9 N
1.将糯米淘洗干净，用清水浸泡4个小时，香菇洗净，泡软
5 I$ s; g7 {: f0 t! K2.豌豆剥出粒，腊肉、香菇切小丁' J3 b! J6 y. A
3.干荷叶加沸水泡软
3 [7 Q$ J) b/ h& m# g8 A: w+ R; M3 V" S4.起油锅把腊肉、香菇丁煸炒透，出香味- f. j3 V8 N, E, U
5.再倒入豌豆和糯米一起炒
$ A. u7 G) U6 e+ C& J6.炒至米发干，圆笼中铺上荷叶
) z+ d& h6 g6 I: ?2 Q! e* n; b7.放入炒好的糯米饭，上蒸锅蒸40分钟左右至熟
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发表于 2014-5-21 06:10
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