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5 d6 b6 z/ F |2 q' o% I3 d( q1 b主料:低筋面粉50克辅料:苏打粉1/3小匙 泡打粉1/2小匙 巧克力（黑）20克 核桃(鲜)20克 鸡蛋(液)30克 燕麦片50克4 T6 m1 h8 A4 }, c1 U
调料:食盐适量 黄油60克 糖粉25克' i7 D( Y R4 ~% a: o6 i
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9 K+ ]5 q# g0 m5 m巧克力核桃饼的做法
Q. t {! J( s6 [. V% v: H6 I1.苦甜巧克力切碎，核桃仁180度烤5分钟晾凉，切碎- C3 {+ I2 P7 D# w! V
2.黄油放室温下软化，加入糖粉，打发/ J4 T6 q+ t3 V
3.加入全蛋液充分混合/ A; @0 ]- B3 w. A# |) L) C
4.将低粉50g、泡打粉1/2小匙、苏打粉1/3小匙、盐1小撮混合筛入，用刮刀轻搅拌成团
7 U5 N4 \$ I% E+ e3 k/ ]5.加入燕麦片和巧克力核桃碎拌匀0 D6 k* E0 p: G' n
6.用手团成球形，压扁。依次排放在烤盘上1 i2 o R; e# ]- m+ g" _5 }
7.烤箱170度预热，上火全功率，下火半功率，烤15分钟左右，焖5分钟（注意烤至饼干上色后就可以啦，可以开热循环帮助小饼上色均匀~） |
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发表于 2014-1-24 10:06
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