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- }% [6 y; q: q& p主料：猪小排250克、芋头200克. g" C4 m) L5 y- Q# n
辅料：淀粉2茶匙 F' R- u: [5 v4 Z
调料：食盐1/2茶匙、姜1片、生抽1汤匙、香油2茶匙、细香葱2根、白糖1茶匙7 v* R7 R2 e% R0 r0 `
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; [( [$ p+ D4 T. r* a% b5 [6 j香芋蒸排骨的做法
! }& \5 `1 m. L7 s( a1.将槟榔芋头切去表皮，分切成10cmx10cm的小方块，排骨斩成小段7 r7 y/ x" Z; c' x: G n4 Z3 c
2.葱、姜切碎，拌入排骨内，加入生抽，盐，白糖，玉米淀粉，香油把排骨拌匀
, x% u2 v7 q3 d0 ]; y# i" z3.放入切块的芋头拌匀，放置腌制20分钟7 ?8 k: ~% \) e( H
4.电压力锅内胆放入清水1碗，放上蒸架，把碗放在蒸架上，加锅盖按下“排骨”档，等到程序完成即可（约30分钟）（用普通蒸锅，上汽后旺火蒸1小时） |
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发表于 2014-1-13 00:21
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