桂花红薯年糕甜汤

三五斗

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! Q& C7 ^" ?8 I# M, i主料:糯米年糕适量  蕃薯适量  冰糖适量  干桂花适量
" y3 ?6 t# T" M9 n辅料:糖少许
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桂花红薯年糕甜汤的做法步骤
1. 将蕃薯去皮洗净，年糕洗净，分别切成和冰糖大小一致的丁；
" k$ K& M0 M% a, V: \2. 汤锅中放水，加入红薯丁和冰糖一起煮开；
! ?7 V( Y  c% n/ ^; E7 m; i- n3. 蕃薯煮开1分钟后，加入年糕一起再煮2分钟左右；
4. 按个人口味再放少许糖调味；
) E) _/ m  F& l: D9 ]5. 最后出锅前撒上干桂花即可。

# t9 ?8 w* h% l5 j% Q$ V% Q小贴士
1，非常简单的一道甜汤，几乎没有什么难点；
* _# c7 P7 M1 `/ O  J2 \2，年糕建议选择纯糯米的，口感好；
' E5 P% V! J$ g1 U; O0 @1 d3，年糕和红薯切成大小一致的丁，易熟也更好吃；
4，冰糖如果事先放的够多，可省略白糖这一步，或者，可根据个人口味不放糖，建议带着淡淡的糖会和桂花比较搭。