盐煎肉

葱油饼

/ N/ u4 j  N$ @$ Y* O5 D用料：五花肉适量，蒜薹适量，红辣椒适量，姜适量，盐适量，豆豉适量，黄豆酱适量，香油适量

) h; j$ ^8 `. E. Y4 Q* B做法：
1.  准备材料
  M3 J' y( A' K1 k  M2.  蒜薹洗净切段，红辣椒洗净切圈儿备用
3.  切好五花肉片和姜片
3 C$ J; E) K8 R1 i0 w1 r- w% t/ |4.  锅中放少许油，将五花肉略炒后撒适量盐小火煎至出油
2 \8 e$ R  N8 d( s, W5.  放入姜片，加入蒜薹和红椒圈翻炒
6.  加入一勺黄豆酱
5 h# l7 E' n  o2 Y6 E9 e7.  加入适量豆豉翻炒均匀
8.  淋香油，装盘即可

盐煎肉做法小贴士
' e3 W: M2 m. q/ I1、加盐要适量，因为稍后放的黄豆酱和豆豉都有咸味！
# w0 U3 m3 A; V# Y8 a, B0 B" i2、用青蒜可以代替蒜薹。