黄金小窝头

清淡的云

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( h+ z' k$ E& X0 }; q主料:玉米面(黄)100克  小米面50克辅料:泡打粉4克
' f. M" Q1 b9 U% R+ e( \调料:白糖30克  水130克  炼乳1汤匙

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8 `( B4 ?; l3 ^; c; Q黄金小窝头的做法
, C4 M2 ~3 q% @% _  L6 F8 V1.玉米面和小米面、泡打粉过筛拌匀备用
2.将白糖放入温水融化，分次倒入材料1中
  ?! w4 k( [& z3.放入一勺炼乳搅拌均匀
4.揉成团盖保鲜膜，醒30分钟
5.均分成小面团（我做的平均25克一个），手沾温手将面团搓成团，左手拇指在底部戳孔洞，整理成上尖下圆，底部中空的窝头
( g  Y8 B/ j# L  y. p6.放入蒸锅，开水上锅，大火蒸20分钟即可