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主料：猪肉馅300克 豆腐皮100克9 w, ?" y+ R$ S$ I; L
辅料：香菇50克 荸荠50克 胡萝卜50克 鸡蛋1个7 A/ y1 K H4 ?
调料：食盐5克 生抽5毫升 香油3毫升 白糖适量 白胡椒适量
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潮汕果肉的做法
i0 s' Q; t4 q1.猪肉馅顺一个方向搅拌* k& Z9 z1 a( F- l1 Y* L+ c& i
2.加入香菇,马蹄,胡萝卜拌匀$ X. `( Z% B/ P9 v7 s
3.再加入所有调料拌匀
; Z% @ v' Q! D8 B' {$ i8 x5 p' L! O4.腐皮剪小块，包住肉馅
w" B& n) Y+ `6 g3 `1 z5.卷起来，最后用蛋液封口
6 Z8 ?/ p& x$ X/ \1 u0 S' K6.平底锅放油,小火半煎半炸金黄% G7 N4 i/ h. c; g
7.切成小段 |
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发表于 2013-10-4 22:21
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