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柚香紫山药银耳羹

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发表于 2013-9-25 07:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
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2 z3 d( K+ B0 I) B6 \0 A( W) F用料:紫山药250克,苹果1个,银耳20克,大喜大柚子酱2汤匙,蜂蜜适量
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' a0 _" L2 j) j/ U柚香紫山药银耳羹的做法:6 N' F+ r5 `+ U; P  i
1.  准备好材料。: J% i3 r' D- d# v6 D7 r( z
2.  将紫山药去皮切粒洗去粘液备用。8 D+ {5 h- l( K: f" ^& V" F3 w' f
3.  苹果去皮切粒备用。
8 @% T, _! [6 c+ S. m& k4.  银耳用温水泡发备用。6 a  i  s' G, f/ G! a
5.  银耳泡发后,用手撕成小块。- i% ?0 h6 P& f1 E, g
6.  将各种食材放入乐扣格拉斯盒里,加冷水。
. s3 J- x/ n, a- s$ h7.  用保鲜膜盖住盒子,放入锅内。大火烧开,蒸20至25分钟。/ f. d- d- q3 B/ }6 b
8.  将蒸得的汤羹趁热拿出,调入一汤匙的大喜大柚子酱和适量的蜂蜜即可。
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柚香紫山药银耳羹做法小贴士
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喜欢吃绵烂点的银耳可以先蒸银耳半个小时后,再放入苹果粒和紫山药粒复蒸15到20分钟。本人比较喜欢吃脆口的银耳,所以就一起蒸了。柚子酱性属寒凉,体寒脾虚的人不宜多吃,体寒者更不能空腹喝。
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