防秋燥清爽鲜果凉拌料理上桌 { 泰式芒果鲜虾色拉 }

暮云

<IMG title="防秋燥清爽鲜果凉拌料理上桌 { 泰式芒果鲜虾色拉 }" style="DISPLAY: block; TEXT-ALIGN: center" alt="防秋燥清爽鲜果凉拌料理上桌 { 泰式芒果鲜虾色拉 }" src="http://s1.sinaimg.cn/bmiddle/687721fege1ab884db410&690" name=image_operate_94421374027924860 action-type="show-slide" action-data="http%3A%2F%2Fs1.sinaimg.cn%2Fbmiddle%2F687721fege1ab884db410%26690" real_src="http://s1.sinaimg.cn/bmiddle/687721fege1ab884db410&690">
! h/ {" d: r+ e+ x不是说天凉了嘛…温度计为啥是30度C…我为啥又满头是汗…<IMG title="防秋燥清爽鲜果凉拌料理上桌 { 泰式芒果鲜虾色拉 }" alt="防秋燥清爽鲜果凉拌料理上桌 { 泰式芒果鲜虾色拉 }" src="http://www.sinaimg.cn/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6738EN00SIGG.gif" real_src="http://www.sinaimg.cn/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6738EN00SIGG.gif" TYPE="face">

打电话回家, 台北高温36度…… 额~ 那我这儿算是挺凉快了哈

真的是没到中秋不能收夏被,一会儿热一会儿凉的

我真的很讨厌这样的季节变换时刻,偏头痛不时的发作 <IMG title="防秋燥清爽鲜果凉拌料理上桌 { 泰式芒果鲜虾色拉 }" alt="防秋燥清爽鲜果凉拌料理上桌 { 泰式芒果鲜虾色拉 }" src="http://www.sinaimg.cn/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6695EN00SIGG.gif" real_src="http://www.sinaimg.cn/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6695EN00SIGG.gif" TYPE="face"> ~~~~哇~~~痛苦呀!

<IMG title="防秋燥清爽鲜果凉拌料理上桌 { 泰式芒果鲜虾色拉 }" style="DISPLAY: block; TEXT-ALIGN: center" alt="防秋燥清爽鲜果凉拌料理上桌 { 泰式芒果鲜虾色拉 }" src="http://s16.sinaimg.cn/mw690/687721fege1ab894a433f&690" name=image_operate_21321374026937299 real_src="http://s16.sinaimg.cn/mw690/687721fege1ab894a433f&690"> <IMG title="防秋燥清爽鲜果凉拌料理上桌 { 泰式芒果鲜虾色拉 }" style="DISPLAY: block; TEXT-ALIGN: center" alt="防秋燥清爽鲜果凉拌料理上桌 { 泰式芒果鲜虾色拉 }" src="http://s4.sinaimg.cn/mw690/687721fege1ab8abf7243&690" name=image_operate_42911374026931810 real_src="http://s4.sinaimg.cn/mw690/687721fege1ab8abf7243&690">

虽说大家都等不及的贴秋膘啦~可闷热天不停歇…早晚又秋涼~補補之外,还是得要多吃点爽口的

热了热了就来点色拉吧! 把家里最後的几顆芒果给解决了

这个时候还有芒果吃,心里还是挺感激的~~贴心的友人呀!!!<IMG title="防秋燥清爽鲜果凉拌料理上桌 { 泰式芒果鲜虾色拉 }" alt="防秋燥清爽鲜果凉拌料理上桌 { 泰式芒果鲜虾色拉 }" src="http://www.sinaimg.cn/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6716EN00SIGG.gif" real_src="http://www.sinaimg.cn/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6716EN00SIGG.gif" TYPE="face">

色拉是泰式口味的~ 用了鱼露,香茅,鲜鲜柠檬汁…混合的调料

口味和气味都清新的泰式酱汁,与芒果果肉是很搭配的

如果没有芒果, 换成柚子肉~苹果~葡萄~奇异果,或是桃子~ 都可以搭的上!

光是青菜和水果就单调了~ 随手加入几只白灼虾仁,看起来是不是高级一点<IMG title="防秋燥清爽鲜果凉拌料理上桌 { 泰式芒果鲜虾色拉 }" alt="防秋燥清爽鲜果凉拌料理上桌 { 泰式芒果鲜虾色拉 }" src="http://www.sinaimg.cn/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6691EN00SIGG.gif" real_src="http://www.sinaimg.cn/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6691EN00SIGG.gif" TYPE="face">

没有虾子,想找替代品的话~ 水煮鸡肉, 水煮薄片瘦猪肉都可以做色拉

<IMG title="防秋燥清爽鲜果凉拌料理上桌 { 泰式芒果鲜虾色拉 }" style="DISPLAY: block; TEXT-ALIGN: center" alt="防秋燥清爽鲜果凉拌料理上桌 { 泰式芒果鲜虾色拉 }" src="http://s15.sinaimg.cn/mw690/687721fege1ab8d3948ae&690" name=image_operate_99551374026939839 real_src="http://s15.sinaimg.cn/mw690/687721fege1ab8d3948ae&690">
话说我回台一个多月,种的香草大多都毁了~ 就剩下薄荷还微弱的存活着

盆栽回到我的手上,一周的时间~叭啦叭又长出来啦!

生菜色拉里来点薄荷,视觉感瞬间又升级了呀!<IMG title="防秋燥清爽鲜果凉拌料理上桌 { 泰式芒果鲜虾色拉 }" alt="防秋燥清爽鲜果凉拌料理上桌 { 泰式芒果鲜虾色拉 }" src="http://www.sinaimg.cn/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7392ZH00SIGG.gif" real_src="http://www.sinaimg.cn/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7392ZH00SIGG.gif" TYPE="face">

<IMG title="防秋燥清爽鲜果凉拌料理上桌 { 泰式芒果鲜虾色拉 }" style="DISPLAY: block; TEXT-ALIGN: center" alt="防秋燥清爽鲜果凉拌料理上桌 { 泰式芒果鲜虾色拉 }" src="http://s13.sinaimg.cn/mw690/687721fege1ab900e6f1c&690" name=image_operate_93951374026932512 real_src="http://s13.sinaimg.cn/mw690/687721fege1ab900e6f1c&690"><IMG title="防秋燥清爽鲜果凉拌料理上桌 { 泰式芒果鲜虾色拉 }" style="DISPLAY: block; TEXT-ALIGN: center" alt="防秋燥清爽鲜果凉拌料理上桌 { 泰式芒果鲜虾色拉 }" src="http://s6.sinaimg.cn/mw690/687721fege1ab90ac76a5&690" name=image_operate_84581374026974955 real_src="http://s6.sinaimg.cn/mw690/687721fege1ab90ac76a5&690">
倆芒果拿来做色拉, 另外也打成汁来喝

芒果+凍菠萝+一小匙柠檬汁一起搅打的鲜果汁~ 天气小热,加点冰块凉一下

这一大盆就是我的一餐啦! 看起来多哈~其实也还好,爽口的生菜一下子就吃光了

季节变换时刻,家里的菜色也是一下子夏天一下子秋天~

不管啦! 吃得过瘾舒服最重要 ~ 鲜蔬果多吃肯定好的!!~ 大伙怎么开心怎么吃!!!! <IMG title="防秋燥清爽鲜果凉拌料理上桌 { 泰式芒果鲜虾色拉 }" alt="防秋燥清爽鲜果凉拌料理上桌 { 泰式芒果鲜虾色拉 }" src="http://www.sinaimg.cn/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6758EN00SIGG.gif" real_src="http://www.sinaimg.cn/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6758EN00SIGG.gif" TYPE="face">

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准备材料(2人份)
# K5 F) o8 W, [: o, m4 aA虾仁25只,小芒果2个,黄瓜1根,红洋蔥半根,生菜2颗, 薄荷叶10片,干香茅粉适量
- v3 u5 Q1 @: g0 U% j  H" ~9 ZB柠檬汁1顆, 鱼露1大匙,醋1小匙,新鲜辣椒2根,辣椒粉1小匙,盐1/2小匙,砂糖2.5大匙,味淋1大匙,橄欖油2大匙
( W  I8 ]' H  @1 R) g
1将才料b所有混合后入冰箱冷藏腌渍1小时以上 (不喜辣可不加)
6 `; q: [: O/ A7 \2去壳虾仁开背后去泥线,入滚水中烫熟后捞起沥干冰镇

<IMG title="防秋燥清爽鲜果凉拌料理上桌 { 泰式芒果鲜虾色拉 }" style="DISPLAY: block; TEXT-ALIGN: center" alt="防秋燥清爽鲜果凉拌料理上桌 { 泰式芒果鲜虾色拉 }" src="http://s8.sinaimg.cn/mw690/687721fegx6Bg2eMs2Xc7&690" name=image_operate_51451374484337431 real_src="http://s8.sinaimg.cn/mw690/687721fegx6Bg2eMs2Xc7&690"><IMG title="防秋燥清爽鲜果凉拌料理上桌 { 泰式芒果鲜虾色拉 }" style="DISPLAY: block; TEXT-ALIGN: center" alt="防秋燥清爽鲜果凉拌料理上桌 { 泰式芒果鲜虾色拉 }" src="http://s6.sinaimg.cn/mw690/687721fegx6Bg2jjxVr45&690" name=image_operate_32351374484356497 real_src="http://s6.sinaimg.cn/mw690/687721fegx6Bg2jjxVr45&690">
3黄瓜去软芯后切丁;红皮洋蔥去皮后切小丁,加入少许盐(分量外)冰鎮腌渍约15分钟,如出水要捏干,备用
" g8 H0 n; c% G4生菜浸泡洗净后手撕成大块;薄荷洗净擦干备用

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2 J* A) M1 \9 }3 Z" Q8 b7 y5芒果去皮后切成方丁状,与做法3材料混合后入冰箱冷藏
6食用前,准备一个冰镇过的盘子或碗,将生菜垫底,材料5+虾仁一起混合均匀后入冰碗中
7顶部放置薄荷叶,淋上做法1的酱汁~洒些许干燥香茅粉,完成!


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