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联系我时，请说明是从哪里看到的。
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小时候，
0 [2 Q/ }. X4 ]8 L0 P家里经常做给我们吃的一道食物，
% D9 ?* ]0 y- j% ?9 E- `我们一边卷一边抓在手里就吃，
/ I; o& A3 B' f6 |/ M2 P一直到现在仍然觉得特别美味的，
: ?$ V) A' b8 ]: h( D制作也非常简单， , i, @' {/ K' }. Z Y% @* j0 l! B7 e
儿子津津有味的吃了2根 ( [) Z# e( k. z9 @$ i
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豆角要选较嫩的，外表青青的那种，
. T) c* v% p, n$ \, \9 F这样吃起来会爽口很多， , R2 i! |! }: d8 ~1 |% {
特别喜欢豆角那股淡淡的清香，
, d0 u( r' }: y8 E% U小时候的豆角是妈妈种的， % s- B3 u2 A3 u6 y8 [
有一种淡淡乡土味
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【用料】INGREDIENT 8 b! A; ^8 ?3 c3 u1 X/ m
卷筒粉 500g （有些人叫肠粉或卷粉）
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瘦肉 150g
& `$ |. i! Y; @! f4 ]# ^9 N 豆角 7根' Q/ b3 z" f5 L; v( R. ^- f! {6 W. S
盐 适量! x) i# E: |) \4 Q; l
油 适量
- {) _" s8 F6 c! I# E 料酒 10ML
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6 h1 J F# l- A" v; S# V【做法】METHOD) y& N$ G2 d) L$ k- y) G$ j( S1 I
) [/ ]: t/ F' O. }1 Y0 o 1、豆角、猪肉切未，肉未+盐+油+料酒腌制一会5 n2 z" v. |. i9 h
2、锅里加入少量油，倒入豆角翻炒至变色
4 y0 i5 w% y! i" M+ | 3、倒入肉未，翻炒至肉未熟透，约3分钟左右，调入少许盐。
& b" p' r* m' t. X* t6 G9 t& ` 4、肠粉进锅蒸2分钟，端出晾凉一下。$ E% @$ K' J% j' R; N% R/ k2 n$ W; D
5、把肠粉摊开，在末端勺入肉末豆角，卷起即可。
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6 ?; ]; z& C" \0 x4 d本来是要留2根给大菜尝尝的， 7 z6 F$ P" f/ f! P1 w
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结果让我们娘俩忍不住干掉了，
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发表于 2013-9-12 00:49
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