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什蔬拌饭

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发表于 2013-9-11 08:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  T3 E' |* a" B9 Y) g7 D
. K$ H4 u7 w3 b1 i( j主料:米饭半碗  平菇3个  胡萝卜1/2根辅料:豌豆(鲜)20克  酱排骨2块9 t, y9 e* [/ u3 {7 B9 a& [8 [
调料:食盐1/2茶匙  生抽1/2汤匙  老抽1茶匙  葱油1茶匙  白糖1/3茶匙  豆豉辣酱1/3汤匙
" l! V8 m$ ^  Z3 {# ?# U& c8 b. p3 w5 Q9 C3 `

% }% E* M# J6 d3 M! i  ]* w9 U: I" @什蔬拌饭的做法
# B4 s+ u4 `: N. j2 j% z1.准备好剩米饭、胡萝卜、平菇和豌豆
3 |7 u& T2 w, V9 b2.胡萝卜和蘑菇切丝,和豌豆一起入锅焯熟,蔬菜充分沥干水份(一定要沥干,不然拌饭就烂糟糟的了)0 c) G# P# H3 ~! K& X$ D4 Z0 Y
3.剩饭和其余的剩菜(我用的排骨,没有可不加),盖上保鲜膜,入微波炉转热# P5 ~# {) U8 \. W+ y6 E$ D7 o4 L
4.取出来加上刚才焯水的菜,以及所有的调料(葱油、生抽、老抽、盐、白糖和豆豉辣酱)一起拌匀即可
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