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1 t7 h0 q, T9 o% `/ u" X, j) l% L 无锡有种风味小吃就是萝卜丝饼不过做法略为繁琐，过程也颇为讲究。自己在家做就省去那些麻烦的种种工序吧。自家厂里种了很多菜，萝卜种的最多了，萝卜樱子我都腌成了咸菜，早上喝着小米粥，配着萝卜饼，再吃个小咸菜，美哉美哉。8 @3 q- ~3 w) S, W, e
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材料
# z) t5 ^! s8 S& e 原料：萝卜，面粉
% |; O& S3 T% U% Z: N6 L$ v+ g. I 配料：鸡蛋，葱，盐
8 `& |9 E! z' u+ o' Z! s/ @& \ 萝卜丝饼的做法2 v' e) t1 C2 O8 k+ i* ?
1：萝卜洗净擦丝，放盆中备用，葱切葱花/ s; w6 I; @ @' q# A
2：将萝卜丝、葱花，加盐、鸡蛋一起拌匀4 T) ~$ d( |. x
3：再放适量面粉，一起搅拌成面糊* i% }1 C5 p* O& j! v" y+ T6 u8 K
4：锅中涂少许油，油热后放入面糊摊开
" i- U- J# B, `6 n 5：小火煎至两面金黄，改刀装盘即可 |
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发表于 2013-9-1 07:46
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