凉拌萝卜皮

哈蜜瓜

4 p1 G9 _& F+ Z  o" O  q1 _主料：萝卜1个
7 C  U: ~6 {2 v& c  ^8 H调料：色拉油少许  食盐1小勺  花椒适量  米醋1勺  芝麻适量  白糖1小勺
- }6 i) d7 X: B% G凉拌萝卜皮的做法
& \+ J. `# W  G: f1.将萝卜反复搓洗干净，去除根部和头部，  用刀将萝卜皮片下来，片的时候要稍带些萝卜肉不要太薄了
2.将片好的萝卜片再切成丝
3.放入碗中调入盐后搅匀，腌制15分钟
8 }. r$ O4 Q+ Q/ A4.腌好的萝卜丝会出汁，将汁挤掉不用
5.挤掉汁的萝卜丝中加入米醋，拌匀
3 m+ a7 |" B' F5 K6.再加入糖拌匀
  Q) \% w& Q; |8 R* T$ {7.锅中倒适量油，油热后将花椒爆香
8.将拌好的萝卜摆入盘中，上面撒上芝麻
5 B% r; v& |# a  [* Z4 Z) ]9.将剔掉花椒的热油浇在萝卜上即可