沙枣玉米窝头

暮云

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主料：小麦粉50克  玉米面30克  鸡蛋10克  沙枣25克
" u; V/ O6 j  h" h辅料：白糖8克  金瓜30克  蜂蜜5克  酵母3克

0 }0 x# h2 _/ d9 f6 ~7 S  j0 Z: F沙枣玉米窝头的做法步骤
: V1 \" O. v' X6 Q' e# t1. 将小麦粉、玉米面、白糖和酵母称好克数后倒入碗中
: `7 C* Q0 _2 {  [2 F$ E+ ~' |. q2. 接着打入鸡蛋和金瓜泥；
$ U1 \! u9 v4 d$ g7 x0 i9 z3. 加少许水和成面团
% A, ]6 `1 P3 M) A5 g/ c4. 然后开始调馅儿
. E8 H5 K: A/ v1 b! P6 K5. 沙枣洗干净，拣去杂质后去核蒸15分钟
6. 沙枣肉加入蜂蜜后搓如枣馍碎制成沙枣馅儿备用
) t8 ?2 A$ m" K' b. v$ x6 ^7. 和好的窝头面团搓条下剂每个25克
, `$ `- G0 \9 P  m+ r8. 包入馅心，从上至下搓成塔形成品
! t" f# V( M3 {4 X) [* ]9. 饧15分钟后，上蒸笼蒸制15分钟即可